Galinhada is een Braziliaanse stoofpot met rijst en kip. Het is een populair gerecht in heel Brazilië, vooral in de staten Goiás en Minas Gerais, tijdens speciale gelegenheden en festiviteiten. De naam van het gerecht is afgeleid van het Portugese woord galinha, wat kip betekent. Hoewel het in talloze restaurants en eetgelegenheden te vinden is, wordt het ook veel thuis bereid en heeft bijna elke familie een geheim recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Het wordt aanbevolen om het gerecht te serveren met hete saus en het te garneren met fijngesneden groene uien.
Wees de eerste die Galinhada beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt