Gasprec

Gašprec is een traditioneel Kroatisch gerecht dat oorspronkelijk uit de regio Međimurje komt. Dit eenvoudige boerengerecht wordt gemaakt met een combinatie van maïsbrood, reuzel, eieren en zout. Het maïsbrood wordt in plakjes gesneden die in reuzel op middelhoog vuur worden gebakken. De gefrituurde plakjes worden vervolgens bedekt met geklopte en gekruide eieren en het gerecht wordt nog even gebakken totdat de eieren gestold zijn. Gašprec is een oud gerecht dat meestal bij het ontbijt wordt geserveerd.