Gebakken ei sandwich

De fried egg sandwich is een eenvoudig en troostend Amerikaans gerecht dat meestal wordt bereid met sneetjes zuurdesembrood, gebakken eieren en cheddar kaas. Om het te bereiden, wordt de kaas tussen twee sneetjes brood geklemd en geroosterd. Vervolgens wordt er een gebakken ei in de sandwich gelegd voordat deze wordt geserveerd. Er zijn veel variaties op deze sandwich en de toevoegingen omvatten vaak spek, vleeswaren of worstjes. In New Jersey voegen ze varkensrol toe aan de sandwich, terwijl koks in het zuiden meestal spek en avocado toevoegen. Het wordt aanbevolen om de fried egg sandwich te serveren bij het ontbijt.