Gebakken vlees
Beoordeel als eerste Gebakken vlees
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Liboké de viande is een traditioneel Afrikaans gerecht dat oorspronkelijk uit Congo komt. Het bestaat uit vlees dat in bananenbladeren is gewikkeld. Veelvoorkomende ingrediënten zijn rundvlees of soortgelijk stoofvlees dat in stukken is gesneden, bananenbladeren, cayennepeper, citroensap, chilipepers en vaak uien en gemalen pinda's. Het vlees wordt gestoofd met de andere ingrediënten, gewikkeld in bananenbladeren en de pakketjes worden vervolgens gestoomd of gegrild (of beide). Het wordt aanbevolen om liboké de viande te serveren met gekookte yams ernaast.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Gebakken vlees beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.