Gedasschde

Gedadschde is een traditioneel Duits gerecht dat oorspronkelijk uit de regio Palts komt. Deze eenvoudige pasteitjes worden gemaakt met een combinatie van aardappelpuree, bloem, melk, zout, suiker en olie. Geraspte kaas kan indien gewenst aan het mengsel worden toegevoegd. Het mengsel wordt gevormd tot pasteitjes en vervolgens aan beide kanten in olie gebakken tot ze goudbruin zijn. De pasteitjes worden geserveerd als bijgerecht of als tussendoortje en het is aan te raden om ze te combineren met een klodder mayonaise.