Gorički-snoepjes

Gorički gulaš is een traditionele Kroatische stoofpot die oorspronkelijk uit de regio Podravina komt. Het woord gorički in de naam suggereert een connectie met gorica, een lokale naam voor wijngaard, dus het is veilig om te concluderen dat deze stoofpot vaak wordt bereid tijdens de druivenoogst. De stoofpot wordt gemaakt met een combinatie van kalfsvlees, aardappelen, uien, tomaten, paprika (zoet of pittig) en rode wijn. Het wordt aanbevolen om het te serveren met versgebakken brood erbij. Indien gewenst kan gorički gulaš extra worden ingedikt met bloem.