Gyeran mari

Gyeran mari is een soort Zuid-Koreaanse opgerolde omelet die meestal verschillende extra ingrediënten bevat. Het gerecht wordt gemaakt met licht geklopte eieren, terwijl de vulling meestal bestaat uit fijngesneden of in blokjes gesneden bosuitjes, wortels, paprika's, champignons, courgette, kaas, ham, spek of nori-zeewier. Nadat de omelet is opgerold, wordt deze meestal in plakjes geserveerd. Gyeran mari is een populair ontbijtgerecht, maar het is ook een veelvoorkomend lunchboxgerecht, evenals een bijgerecht (banchan) of anju - een klein gerecht dat meestal wordt geconsumeerd met alcoholische dranken.