Hasselbackspotatis zijn Zweedse geroosterde aardappelen. Het gerecht wordt op een unieke manier bereid - de aardappelen worden halverwege in dunne plakjes gesneden, waardoor ze er visueel aantrekkelijk uitzien. Er kunnen verschillende toppings op de aardappelen worden gedaan, zoals broodkruimels, kaas, zure room, spekjes of peterselie. Het gerecht werd in 1953 bedacht door Leif Elisson, een stagiair-kok bij het restaurant Hasselbacken in Stockholm, vandaar de naam. Het wordt aanbevolen om hasselbackspotatis te serveren bij geroosterde vlees- of gevogeltegerechten.
Wees de eerste die Hasselbackspotatis beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen
Je hebt het einde van deze inhoud bereikt