Ik ben moe

Het hoofdingrediënt in dit simpele Thaise gerecht is gegrild varkensvlees, meestal gegrilde varkensnek (ko mu yang). Voor het grillen wordt het vlees meestal gemarineerd in een smaakvolle combinatie van vissaus, palmsuiker, sojasaus, limoensap en Thaise whisky. Het gerecht wordt meestal geserveerd met rijst, verse groenten of salades. Naast verschillende bijgerechten wordt mu yang altijd geserveerd met een kom jaew dipsaus.