Ik ben verdrietig

Thengai sadam is een traditioneel Indiaas rijstgerecht dat oorspronkelijk uit de zuidelijke delen van het land komt. De basis van het gerecht bestaat uit rijst en geraspte kokosnoot, en wordt vervolgens op smaak gebracht met verschillende ingrediënten zoals komijn, mosterdzaad, hete pepers, gember, asafoetida, currybladeren, zout, olie en cashewnoten. Nadat het is geroerbakt en gekookt tot het gaar is, wordt thengai sadam meestal geserveerd met platbrood of curry's aan de zijkant.