Ik dacht dat Krathiam

Mu thot krathiam is een traditioneel gerecht dat oorspronkelijk uit Thailand komt. Het is een van de meest basale en populaire gerechten die je in bijna elk Thais restaurant kunt vinden. Hoewel er geen vast recept is, wordt het gerecht meestal gemaakt met een combinatie van varkensvlees, knoflook, vissaus, oestersaus, sojasaus, suiker en olie. Het vlees wordt gemarineerd in de sauzen en vervolgens gebakken met knoflook in olie op hoog vuur. De knoflook moet knapperig zijn, maar niet verbrand. Als het klaar is, wordt het gerecht meestal geserveerd op gestoomde rijst en gegarneerd met koriandertakjes.