Ik eet patates sto fourno

Deze Griekse klassieker bestaat uit een in de oven geroosterde combinatie van aardappelen en een lamsbout, die gemarineerd of op smaak gebracht kan worden met olijfolie en verse kruiden. Het gerecht wordt voornamelijk bereid voor speciale gelegenheden of familiebijeenkomsten en wordt meestal geserveerd met een scheutje citroensap. Dit stevige hoofdgerecht is het lekkerst met verschillende salades en brood erbij.