Ik hou van je

Kida amin'ny voanio is een traditioneel gerecht dat oorspronkelijk uit Madagaskar komt. Het wordt meestal gemaakt met een combinatie van groene bananen of bakbananen, kokosmelk, bruine suiker, zout, kaneel, kardemom, kruidnagel en vanille. De bananen worden in dikke plakken gesneden en gekookt in kokosmelk met de overige ingrediënten op middelhoog vuur. Kokosmelk wordt verdund met een beetje water, indien nodig, en de bananen worden gekookt tot ze zacht zijn. Het gerecht wordt meestal warm geserveerd met rijst en wordt meestal geserveerd als ontbijt.