Ik hou van je

Ondanks de naam behoort Iločki ćevap niet tot de groep ćevapi-gerechten. Oorspronkelijk afkomstig uit de Kroatische stad Ilok, bestaat het uit plakjes varkenshaas of -nek, tomaten, paprika's, chilipepers, uien en witte wijn. Om het gerecht te bereiden, moet het vlees worden gemarineerd in zout, peper, gemalen paprika, knoflook en witte wijn, vervolgens in bloem worden gerold en gebakken. Uien, paprika's, chilipepers (optioneel), tomaten, paprika en witte wijn worden aan dezelfde pan toegevoegd nadat het vlees eruit is gehaald, om een heerlijke jus te maken. Het vlees wordt afwisselend met de groenten en de jus gelaagd en de hele combinatie wordt vervolgens in de oven gebakken. Het gerecht wordt meestal geserveerd met restani krumpir (grove aardappelpuree met uien en paprika) of polentaballetjes ernaast, hoewel romige aardappelpuree een goed alternatief is.