Ik hou van je

Bún măng vịt is een traditionele Vietnamese soep met eend en gedroogde bamboescheuten als hoofdingrediënten. Andere ingrediënten zijn meestal vermicelli-noedels, gember, uien, vissaus, kool, sjalotten, chilipepers en verse kruiden zoals koriander, munt en perilla. De bouillon moet rijk en geurig zijn. Nadat het is bereid, wordt het eendenvlees meestal gedoopt in de gembervissaus die traditioneel als bijgerecht bij het gerecht wordt geserveerd. Het gerecht wordt meestal gegarneerd met gesneden groene uien en koriander.