Ik hou van je

Bánh mì ốp la is een traditionele Vietnamese bánh mì sandwichvariatie met gebakken eieren als hoofdingrediënt. De gebakken eieren kunnen het vlees in de sandwich vervangen of ze kunnen worden gebruikt naast vlees zoals chả lụa varkensworst of plakjes geroosterde varkensbuik. De eieren worden in een bánh mì-broodje gestopt en de sandwich wordt vervolgens meestal belegd met komkommers, tomaten, koriander en ingelegde daikon en wortels. Typische smaakmakers zijn mayonaise, sojasaus of hete chilisaus. Afhankelijk van de verkoper die de sandwich verkoopt, kan deze ook toegevoegde ingrediënten bevatten zoals hoofdkaas of leverpâté. Dit bánh mì-type wordt vaak gegeten bij het ontbijt.