Ja, hallo

Jeera aloo is een traditioneel Indiaas gerecht dat oorspronkelijk uit het westen van het land komt. De naam van het gerecht is Hindi voor komijnaardappelen. Het gerecht wordt meestal gemaakt met een combinatie van aardappelen, komijnzaad, olie, chilipepers, rode chilipoeder, kurkuma, koriander, zout en citroensap. De aardappelen worden gestoomd of gekookt en vervolgens gebakken in olie met kruiden, chilipepers en specerijen. Eenmaal bereid, worden deze gekruide aardappelen meestal warm of heet geserveerd met platbrood zoals paratha of chapati. Jeera aloo kan ook worden geserveerd als bijgerecht bij gestoomde rijst of dalgerechten.