Jalamah
Jalamah is een lamsvlees specialiteit die traditioneel wordt bereid in de Saoedi-Arabische regio 'Asir. Het bestaat uit stukken zeer jong lamsvlees dat wordt gekookt met vet, uien en een mix van Arabische kruiden zoals kardemom, kaneel, koriander en zwarte peper. Het gerecht wordt meestal geserveerd met rijst of platbrood om de smaakvolle jus op te nemen. Deze specialiteit wordt meestal bereid op feestelijke gelegenheden zoals het Eid al-Adha festival.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Jalamah beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen