Jarlsbergfylt paprika

Jarlsbergfylt paprika is een traditioneel gerecht dat oorspronkelijk uit Noorwegen komt. Hoewel er veel verschillende recepten zijn, wordt het meestal gemaakt met een combinatie van paprika's, citroensap, broodkruimels, gehakt, Jarlsberg kaas, boter, knoflook, zout, peper en tabascosaus. Een mengsel van gehakt, knoflook, zout, tabasco, zwarte peper, citroensap, broodkruimels en in blokjes gesneden Jarlsberg kaas wordt in de paprika's gestopt en ze worden vervolgens bedekt met de rest van de kaas. De boter wordt gesmolten en gemengd met knoflook en zout en het mengsel wordt over de paprika's geborsteld. De gevulde paprika's worden op grof zout op een bakplaat gelegd en in de oven gebakken tot ze gaar zijn.