Jasha Maroo

Jasha maroo is een traditioneel Bhutaans gerecht dat bestaat uit in blokjes gesneden kip die wordt gekookt met knoflook, gember, chilipepers en tomatensaus. Deze combinatie van ingrediënten wordt meestal geserveerd op rode of bruine rijst. Het gerecht is vrij pittig, zoals de meeste Bhutaanse gerechten, aangezien het meest kenmerkende kenmerk van de Bhutaanse keuken de pittigheid is. Naast chilipepers is rijst een ander hoofdbestanddeel van veel Bhutaanse gerechten, dus het is gebruikelijk om het te vinden bij veel vleesgerechten in Bhutan.