Jongen
Seco de chivo is een variant van chivo, een dikke Ecuadoriaanse stoofpot die traditioneel wordt geserveerd met gebakken bakbananen of gele rijst. Deze versie gebruikt geitenvlees en het gerecht wordt bijna altijd gemaakt voor speciale gelegenheden. Oorspronkelijk werd seco de chivo gemaakt met chicha, een soort maïsdrank, maar tegenwoordig wordt het vaker bereid met bier en vruchtensappen om de stoofpot meer smaak te geven.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Jongen beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen