Jumelleok

Jumulleok is een traditioneel vleesgerecht dat oorspronkelijk uit Zuid-Korea komt. De term verwijst naar elk stuk rundvlees - meestal short steak of boneless chuck rib - dat gemasseerd is met (en gemarineerd in) sesamolie en knoflook, en vervolgens licht gekruid met zout en zwarte peper. Het vlees wordt gegrild of gebakken. Er zijn ook versies met varkensvlees (dwaeji jumulleok) en eend (ori-jumulleok).