Jurk

Dresil is een zoet rijstgerecht dat oorspronkelijk uit Tibet komt. Het wordt het hele jaar door geserveerd bij speciale gelegenheden en festiviteiten en wordt op de eerste dag van het nieuwe jaar gegeten als ontbijt. Dresil wordt meestal gemaakt met een combinatie van rijst (meestal basmati), boter, suiker of honing, rozijnen, cashewnoten en droma, een kleine wortel die groeit op Tibetaanse graslanden en een zoete aardappelachtige smaak heeft, maar die buiten Tibet niet echt verkrijgbaar is. De rijst wordt gekookt in water, gemengd met de andere ingrediënten en vervolgens geserveerd in individuele kommen. Dresil wordt vaak gegeten met zoete thee of boterthee (po cha) erbij.