Kachila
Nepal
Beoordeel als eerste Kachila
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Kachilā is een populair gerecht van de Nepalese Newari-gemeenschap, gemaakt met rauw vlees van waterbuffels, kip of lam. Het vlees wordt fijngehakt en gecombineerd met knoflook, koriander, chili, zout en fenegriekzaden, die in olie met kurkuma worden gebakken. Fenegriek en kurkuma worden over het vlees en de kruiden gegoten en het geheel wordt ten slotte gegarneerd met koriander en lenteknoflook.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Kachila beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.