Kalops
Kalops is een rijke en troostende Zweedse rundvleesstoofpot. Het wordt bereid met stukken rundvlees die langzaam worden gekookt met uien en kruiden zoals hele peperkorrels, laurierblaadjes en piment. De populairste variant van de stoofpot is Skånsk kalops, typisch voor de regio Skåne, waaraan meestal wortels worden toegevoegd. Kalops zou zijn ontstaan in de 18e eeuw en is sindsdien een klassieker in de winter. Het wordt traditioneel geserveerd met aardappelen en ingelegde bieten.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Kalops beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen