Karađorđeva šnicla

Karađorđeva Šnicla is een traditioneel Servisch gerecht dat bestaat uit kalfs- of varkenskotelet gevuld met kajmak, vervolgens gerold in broodkruimels en gebakken in hete olie. De kotelet werd in 1956 bedacht door chef-kok Mića Stojanović, die later de persoonlijke chef-kok zou worden van Josip Broz Tito, de president van de voormalige republiek Joegoslavië. De chef-kok beweert dat hij het uit noodzaak heeft uitgevonden in het restaurant Golf in Belgrado en het vernoemde naar de Servische prins Karađorđe. Tegenwoordig is het gerecht een hoofdbestanddeel in veel traditionele restaurants en wordt het meestal geserveerd met geroosterde aardappelen, een partje citroen en tartaarsaus. De andere naam, devojački san (maagdendroom), verwijst naar de fallische vorm van het gerecht.