Katt-taart

Katt pie is een traditionele Welshe hartige taart. Het deeg wordt gemaakt met een combinatie van bloem, zout, reuzel of suet, eieren en water, terwijl de vulling bestaat uit gemalen lams- of schapenvlees, tijm, citroenschil, krenten en bruine suiker. Nadat de taart is samengesteld, wordt deze gebakken tot hij goudbruin is en wordt hij traditioneel warm geserveerd. Katt pie werd oorspronkelijk bereid om Fair Day (12 november) in Templeton te vieren.