Khua-kling
Thailand
Beoordeel als eerste Khua-kling
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Deze zuidelijke Thaise variant van droge curry combineert pittige currypasta en gemalen varkensvlees. De geurige pasta bestaat uit rode chilipepers, citroengras, knoflook, kurkuma, koriander, galangal en garnalenpasta, terwijl het hele gerecht op smaak wordt gebracht met palmsuiker en vissaus. Er wordt geen vloeistof aan de curry toegevoegd, waardoor het varkensvlees volledig bedekt wordt met de currypasta en een bijna droge versie van een roerbak ontstaat. Het gerecht wordt meestal geserveerd met verse groenten en rijst ernaast.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Khua-kling beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.