Kitfo
Kitfo is een populair Ethiopisch gerecht dat bestaat uit rauw rundvlees dat vers gemalen is en gecombineerd met Ethiopische boter (niter kibbeh) en kruiden zoals cayennepeper en kardemom. Het gerecht wordt geserveerd met verschillende soorten brood, waarbij injera een hoofdbestanddeel is van elk restaurant dat kitfo serveert. Hoewel kitfo meestal op zichzelf wordt geserveerd, kan het ook worden vergezeld door zoute kazen of boerenkool.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Kitfo beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen