Kongnamulbap

Kongnamulbap is een traditioneel type bibimbap dat oorspronkelijk uit Zuid-Korea komt. Het gerecht bestaat uit rijst gekookt met sojascheuten. Andere ingrediënten zoals gehakt (rund- of varkensvlees), kimchi, knoflook en sesamolie worden vaak aan het gerecht toegevoegd voor extra smaak. Tijdens het koken zal de rijst de nootachtige en aardse smaken van de sojascheuten opnemen. Eenmaal bereid, wordt kongnamulbap traditioneel geserveerd met een saus bestaande uit rijstwijn, sojasaus, gehakte knoflook, suiker, bosuitjes en zwarte peper.