Korv Stroganoff

Korv Stroganoff is de Zweedse versie van een populair gerecht dat bekend staat als beef Stroganoff. In plaats van rundvlees wordt het gerecht bereid met een Zweedse worst genaamd falukorv, gemaakt met een combinatie van varkensvlees, rundvlees, aardappelzetmeel en kruiden. Korv Stroganoff is geliefd bij kinderen en duurt slechts ongeveer 10 minuten om te bereiden. Naast falukorvworst wordt het gerecht gemaakt met uien, tomatenpuree, gehakte tomaten en crème fraîche. Alle ingrediënten worden gestoofd en gekruid, en dit verwarmende, troostende gerecht wordt vervolgens geserveerd, idealiter met gekookte rijst erbij.