Kotlet is een trasja
Kotlet s trsja is een Kroatisch gerecht dat vooral populair is in de regio's Međimurje en Podravina. Het wordt gemaakt met varkenskoteletten, druiven, rode wijn, boter en kruiden. Het vlees wordt eerst 24 uur gemarineerd en daarna kort gebakken. De saus wordt gemaakt met druiven, bouillon, kruiden en gereduceerde rode wijn. Het gerecht wordt meestal geserveerd met brede pastanoedels en zure room of polenta ernaast. Kotlet s trsja wordt meestal bereid tijdens de druivenoogst in Kroatië.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Kotlet is een trasja beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen