Kroningsquiche

Het officiële kroningsgerecht, de kroningsquiche, is gemaakt ter gelegenheid van de kroning van koning Charles III en werd gekozen door de koning en koningin Charles en Camilla en de koninklijke chef-kok Mark Flanagan. Het is een quiche met spinazie, tuinbonen en dragon met reuzel in de korst. Maar naast spinazie, tuinbonen en dragon bevat de kroningsquiche ook cheddarkaas, eieren, slagroom, melk, zout en peper in de vulling. Buckingham Palace heeft gemeld dat de quiche is gekozen als het kenmerkende gerecht omdat het deelbaar, aanpasbaar, niet duur en eenvoudig te maken is. Ook kan de quiche worden gegeten door mensen met verschillende dieetvereisten en voorkeuren. Bovendien is koning Charles een groot fan van eieren en kaas, en zijn voormalige koninklijke chef-kok Darren McGrady heeft gezegd dat hij al vaak iets soortgelijks voor hem heeft gemaakt. Bovendien weerspiegelen de ingrediënten die voor de quiche zijn gekozen, de milieubewuste inzet van de koning, met name zijn steun voor biologische, seizoensgebonden ingrediënten en vleesloze gerechten.