Kubbah qrāṣ
Kubbah qrāṣ is een soort Aleppine gevulde vleespastei. Het bestaat meestal uit gemalen lamsvlees of rundvlees en bulgurmengsel, gevormd tot een platte schijf en vervolgens gevuld met gekruid staartvet, lamsvlees of gezeefde yoghurt gekruid met koriander. De vleesschijf wordt meestal gebakken in heet vet of gegrild, en vervolgens warm geserveerd, vergezeld door een verse salade, pitabrood of een mengsel van komkommers en yoghurt.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Kubbah qrāṣ beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen