Laban onroerend goed

Laban immo is een traditioneel Levantijns gerecht dat geprezen wordt om zijn eenvoud en voedzaamheid. Het is een yoghurt- en rijstspecialiteit gemaakt met lamsvlees. De naam van het gerecht betekent de melk van zijn moeder en de ingrediënten die gebruikt worden om het te bereiden zijn lamsnek, uien, olie, yoghurt, knoflook, munt, boter, geklopte eieren, zout en kruiden. De combinatie wordt gestoofd tot het vlees mals is en yoghurt gemengd met eieren en zout wordt tegen het einde van het koken toegevoegd. Dit gerecht wordt meestal warm geserveerd met rijst ernaast.