Lechona
Lechona is een traditioneel Colombiaans gerecht dat bestaat uit een geroosterd varken gevuld met uien, erwten, verse kruiden en verschillende specerijen. Het varken wordt lang geroosterd totdat het vlees mals en sappig is. Het gerecht wordt meestal bereid voor feesten en festiviteiten, aangezien één lechona wel 100 porties kan produceren. Deze unieke Colombiaanse delicatesse is te vinden in talloze restaurants in de grootste steden van het land.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Lechona beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen