Maash pulao
Beoordeel als eerste Maash pulao
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Maash pulao is een traditioneel Afghaans gerecht gemaakt met een combinatie van rijst, mungbonen, gedroogd fruit en aromatische kruiden. Gekookte mungbonen en langkorrelige rijst zoals basmati worden gecombineerd met een mengsel van gebakken uien, gember, knoflook, chilipepers, tomaten en gedroogd fruit, meestal gedroogde abrikozen of rozijnen. Het mengsel wordt vervolgens gekookt met groentebouillon of water totdat de rijst gaar is. Dit gerecht wordt traditioneel op smaak gebracht met kruiden zoals kardemom, kurkuma, kaneel, komijn, koriander en masalapoeder. Typische bijgerechten bij het gerecht zijn yoghurt, verse salades, chutneys, mast-o-khiar, augurken of vlees. Maash pulao wordt vaak bereid voor speciale gelegenheden en feestdagen, zoals de Ramadan.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Maash pulao beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.