Macaroni met bechamelsaus

Het vullende Egyptische gerecht dat bekend staat als macaroni béchamel bestaat uit lagen pasta (penne, rigatoni of elleboog macaroni) met een vulling van rundergehakt ertussen en een topping van béchamel saus. De combinatie wordt in een oven gebakken als een gelaagde pasta casserole totdat het een goudbruine kleur krijgt, en wordt vervolgens in plakjes gesneden en geserveerd. Dit gerecht is heel gebruikelijk bij religieuze festiviteiten, vooral tijdens de Ramadan.