Martinjska-snoepjes met marunima

Martinjska guska s marunima is een specialiteit uit de Kroatische regio Zagorje, met gans en kastanjes als hoofdingrediënten. De gans wordt traditioneel gevuld met een combinatie van geroosterde kastanjes, spek, uien, bevochtigd brood, eieren, zout en peper. Vervolgens wordt het ongeveer 3 uur in de oven gebakken. Het gerecht wordt meestal geserveerd met bijgerechten zoals aardappelknoedels en een salade van rode kool en appels. Het is vooral populair tijdens het feest van Sint Maarten, genaamd Martinje (gerelateerd aan de doop van wijnmost), dat elk jaar op 11 november wordt gevierd, dus het gerecht wordt altijd vergezeld door een paar glazen wijn.