Masoub

Masoub is een Jemenitisch dessert dat populair is op het hele Arabische schiereiland. In de basisvorm bestaat het gerecht uit geprakte bananen en brood, die meestal verrijkt zijn met boter, room, kruiden, honing en dadels. Masoub wordt traditioneel geserveerd op grote borden en is bedoeld om te worden genoten als een gezamenlijke maaltijd. Het wordt vaak geserveerd als ontbijtgerecht en wordt meestal gegarneerd met room, gecondenseerde melk, noten of honing.