Merimiespata

Merimiespata is een stevige Finse stoofpot bereid met rundvlees, aardappelen, uien en bier. Het wordt meestal op smaak gebracht met zwarte peper, suiker, laurierblaadjes en tijm. Deze stoofpot wordt traditioneel in de oven gekookt en wanneer de groenten zacht zijn en het vlees gaar is, wordt het gegarneerd met tijm en geserveerd. Sommigen zeggen dat merimiespata nog lekkerder smaakt als het de volgende dag wordt opgewarmd. Indien gewenst kan de stoofpot worden geserveerd met brood en ingelegde bieten ernaast.