Miljoenenkind

Met een intrigerende naam die vertaald wordt als miljoen steaks, bestaat dit troostende Deense gerecht uit rundergehakt dat gestoofd wordt met uien en verschillende kruiden. De truc is om het vlees te breken, alsof het uit een miljoen kleine stukjes bestaat, en het te serveren met een rijke, donkere jus. Deze klassieke Deense maaltijd wordt meestal vergezeld door gepureerde of gekookte aardappelen en bieten aan de zijkant.