Murgi Talkari-geluid

Murgi talkari is een traditioneel kipgerecht dat is beïnvloed door de Indiase keuken en afkomstig is uit Suriname. Deze kipcurry wordt meestal gemaakt met een combinatie van kip, uien, knoflook, garam masala, olie, zout, suiker en hete pepers. De ingrediënten worden gebakken in olie en vervolgens bedekt met water en op middelhoog vuur gekookt tot het vlees mals wordt. Als het klaar is, wordt murgi talkari meestal geserveerd met rijst, aardappelmasala, pompoen, sperziebonen of kool.