Napolitaanse Milaan

Milanesa napolitana is een traditioneel Argentijns gerecht dat oorspronkelijk uit Buenos Aires komt. Het bestaat uit een milanesa steak die gepaneerd, gebakken en vervolgens belegd wordt met een plak ham, pittige tomatensaus en dikke plakken mozzarella, die onder de grill smelten. Het wordt meestal geserveerd met frietjes erbij. Als er nog wat over is, kun je er heerlijke sandwiches van maken, genaamd sánguche de milanesa. Milanesa napolitana is vermoedelijk uitgevonden in de jaren 1930 of 1940 in een restaurant genaamd Nápoli, vandaar de naam.