Nasi-trommel

Nasi timbel is een traditioneel Indonesisch rijstgerecht dat oorspronkelijk uit West-Java komt. Dit extreem simpele nasigerecht wordt gemaakt met rijst die in een bananenblad is gewikkeld en vervolgens wordt gestoomd tot het zacht is. Nasi timbel wordt zelden op zichzelf gegeten - in plaats daarvan wordt het geserveerd met verschillende warme gerechten en bijgerechten zoals gebakken kip, gebakken vis, tofu, tempeh, groenten, soepen of sambal.