Nasi tumpang

Traditioneel geassocieerd met de regio Kelantan, bestaat dit smaakvolle Maleisische gerecht uit rijst die wordt gelaagd met verschillende gerechten en vervolgens wordt verpakt in een kegelvormig bananenblad. Het wordt meestal bereid met dikke curry's, eieren, komkommers en pittige kokosvlokken, maar moderne variaties gebruiken vaak andere ingrediënten en bijgerechten. Hoewel het aanvankelijk een hoofdbestanddeel was onder vissers en boeren, wordt nasi tumpang tegenwoordig meestal gegeten als een stevig ontbijt.