Ollada
Ollada is een traditioneel Valenciaans en Catalaans gerecht dat bestaat uit vlees en groenten die samen in een ovenschotel worden gekookt. Het vlees dat in ollada wordt gebruikt, is meestal varkensvlees, eend of kalfsvlees, terwijl wortels, artisjokken en aardappelen de meest voorkomende keuzes zijn voor groenten. Dit gerecht wordt ook gegeten in het Franse departement Pyrénées-Orientales en wordt traditioneel gegeten tijdens de koudere winterdagen.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Ollada beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen