Op schoot nemen

Mămăligă cu lapte is een traditioneel Roemeens gerecht dat bestaat uit maïspap geserveerd met melk. De maïspap wordt gemaakt door maïsmeel te koken in gezouten water totdat het mengsel een dikke en gladde consistentie heeft. Het wordt dan een beetje afgekoeld en hard geworden voordat het in plakjes wordt gesneden met behulp van een stuk keukentouw. De maïsplakken worden vervolgens in een kom gedaan en bedekt met hete melk voordat het wordt geserveerd. Het gerecht kan ook worden bereid met restjes maïspap gecombineerd met melk, en er is ook een zoete versie die suiker gebruikt in plaats van zout en de pap combineert met melk en fruit. In Roemenië is dit eenvoudige en voedzame gerecht een populair ontbijt dat vaak aan kinderen wordt geserveerd.