Pacifische kool

Pacalpörkölt is een traditionele Hongaarse pensstoofpot. Het wordt meestal bereid in een ketel die boven een open vuur hangt, maar het kan ook thuis worden bereid. Het gerecht bestaat uit pens, uien, knoflook, paprikapoeder en hete pepers. Wanneer de stoofpot klaar is om te worden geserveerd, is het aan te raden om het te combineren met vers brood, augurken en gekookte aardappelen.