Papadzules
Papadzules is een Mexicaans gerecht met Maya-oorsprongen, bestaande uit met eieren gevulde tortilla's gedrenkt in een saus van pompoenpitten en epazote. Het gerecht wordt meestal gegeten als ontbijt op straat in Yucatan, hoewel het ook te vinden is in talloze restaurants en cantina's in de regio. De tortilla's worden vaak ook belegd met hete chilipepers en ingelegde uien om het gerecht meer smaak te geven.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Papadzules beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen